Todavía no está definida la fecha para la auditoría cárnica de Venezuela, pero tendrá que ser antes del 31 de octubre, cuando vence la prórroga otorgada a Uruguay para seguir exportando productos cárnicos a ese mercado.

El director de la División Industria Animal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Héctor Lazaneo, dijo a El País que los auditores tendrán que visitar el total de las plantas habilitadas para exportar a ese mercado. Los inspectores tendrán que revisar un total de 34 frigoríficos habilitados, además de información documental oficial que conforma parte de las garantías que otorga el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a los mercados.

La nación bolivariana admite el ingreso de carne bovina, productos cárnicos, cortes de cerdo y de ave, pero no es un asiduo comprador en todos los productos.

Mientras tanto, se espera el informe final de la auditoría chilena, cumplida hace varias semanas, donde quedan plantas para habilitar.