La industria de la carne bovina de Nueva Zelanda completó el estudio avalando la captación de carbono en la carne que produce para mejorar la productividad. El gerente general de la Beef & Lanb New Zealand, Ben O`Brien dijo que se lograron enormes progresos en la emisión de gases causante del efecto invernadero durante los últimos 20 años, principalmente produciendo más carne a partir de menos pasto.
La captación de carbono varían de 7,2 a 14,3 kilos de carbono por kilo de peso vivo del animal, sexo y edad del animal. Se estimó la emisión en 7,3 kilos para toros jóvenes y en 16 kilos para vacas de cría. Las emisiones "son extremadamente bajas", dijo O`Brien. Incluso destacó que en el transporte de la carne hasta el puerto hay mucha eficiencia.
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