Redacción El País
Una de las partes fundamentales de conocer una nueva ciudad es disfrutar de su comida. Dentro de Sudamérica, Lima, se alza no solo como la capital gastronómica de Perú, sino de todo el continente.

Así lo destacada el ranking World's Best Cities For Food, que elaboró una lista de las 20 mejores ciudades para comer en este momento. "¿Qué hace que una ciudad gastronómica sea excelente? No es su cantidad de aplausos y estrellas Michelin, sino algo un poco más simple: opciones. Comidas de buena calidad a precios razonables", detalló el sitio Time Out, creador de la lista.

Lima está en el tercer puesto del ranking, detrás de Nápoles, en Italia, y Johannesburgo, en Sudáfrica.

"Lima es el hogar del ‘mejor restaurante del mundo’, Central, pero puedes probar los sabores peruanos en toda la ciudad (y por una fracción del precio)", resaltan los críticos gastronómicos.

"El picante pisco sour, el ceviche cítrico y el lomo saltado obtuvieron el visto bueno de los lugareños en nuestra encuesta; pero en cuanto a valor, el sencillo y abundante arroz con pollo fue nombrado el más asequible de la ciudad", agrega el ranking.

Recientemente, otro ranking destacó a Perú, no solo por su gastronomía sino por su belleza natural.

La segunda entrega de los Premios de los Lectores de Viajes National Geographic 2024 coronó a Perú como Mejor Destino Internacional, una categoría en la que competía con Egipto, Colombia, Marruecos y Uzbekistán.

"Perú cuenta con cuatro hábitats bien diversos: costa, sierra, selva y desierto", resaltó la famosa revista, por lo que este país andino tiene un especial atractivo turístico.

Foto: EFE

Desde Montevideo hay vuelos directos todos los días hacia Lima, la capital de Perú.

El viaje tiene una duración aproximada de 5 horas y media y su precio oscila entre US$ 160 y US$ 450, según la época del año y las ofertas de las aerolíneas.