El Universal/GDA
La vitamina B12 es una aliada clave para combatir el cansancio y mejorar la vitalidad en el vertiginoso estilo de vida contemporáneo, donde la fatiga es frecuente. Estudios indican que la noche puede ser el momento idóneo para maximizar los efectos beneficiosos de este micronutriente que, además, tiene un papel en mejorar la calidad del sueño.

En muchos casos, la sensación de falta de energía es una queja común entre la población. Aunque el descanso inadecuado es un factor principal de la fatiga, la insuficiencia de nutrientes esenciales es también un determinante crítico.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud (NIH) de los Estados Unidos, la vitamina B12 es crucial para el sistema nervioso, la creación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN, que es vital para el crecimiento celular.

Pese a que encontramos esta vitamina en comestibles de origen animal, hay quienes pueden enfrentar problemas para absorberla adecuadamente, lo que puede generar deficiencias.

Foto: Freepik.

La vitamina B12 no solo es una aliada contra el cansancio, sino también un componente vital para diversos aspectos de la salud, desde la función cerebral hasta la salud cardiovascular.

Estudios respaldan la idea de que esta vitamina nocturna puede regular el ritmo circadiano y combatir la fatiga, ya que está involucrada en la síntesis de melatonina, hormona clave en el ciclo sueño-vigilia.

Otros beneficios de esta vitamina son:

• Salud cerebral: investigaciones respaldadas por el NIH señalan su papel fundamental en la función cognitiva y la salud del sistema nervioso, previniendo trastornos neurológicos.
• Producción de glóbulos rojos: es primordial para la formación adecuada de glóbulos rojos, previniendo la anemia y manteniendo una sangre saludable.
• Metabolismo energético: contribuye al metabolismo energético normal, para convertir nutrientes en energía utilizable por el cuerpo.
• Mantenimiento del corazón y sistema cardiovascular: colabora en la reducción de homocisteína en sangre, asociada con enfermedades cardíacas, debido a que mantener niveles adecuados puede contribuir a la salud cardiovascular.

Foto: Unsplash

Según el NIH, la vitamina B12 está presente en pescado, carne, carne de aves, huevos, leche y otros productos lácteos. Además, almejas e hígado de res son algunas de las mejores fuentes de vitamina B12, y algunos cereales para el desayuno, levaduras nutricionales y otros productos alimenticios están fortificados con vitamina B12 agregada.

Foto: Freepik.