El Universal/GDA
Ciertos componentes proteicos podrían desempeñar un papel fundamental en el incremento de la masa muscular, incluso en ausencia de un intenso régimen de actividad física.
Los macronutrientes esenciales, proteínas, carbohidratos y grasas, son fundamentales para mantener un metabolismo estable y una dieta balanceada debe incluir proteínas de origen vegetal o animal, presentes en carne, huevos, lácteos, legumbres y frutos secos, pero son esenciales junto con la actividad física para ganar masa muscular.
Para aumentar peso de manera saludable, es necesario fortalecer los músculos en lugar de acumular grasa y lo contrario aplica para quienes buscan perder peso, reduciendo grasas y manteniendo o incrementando la fibrosidad.
Claire Muszalski, dietista de My Proteine, sugiere que deportistas con entrenamiento fuerte consuman entre 1.2 y 2.2 gramos de proteína por kilo de peso para fortalecer músculos, mientras que aquellos con menor actividad deben obtener proteínas de alimentos.
Los valores normales en una dieta equilibrada oscilan entre 0.8 y 1.2 gramos, pero para ganar masa muscular se recomienda 1.2 gramos para mujeres y 1.4 gramos para hombres de peso saludable.
Las proteínas completas, que contienen aminoácidos esenciales como la leucina, son clave para el crecimiento muscular. Alimentos ricos en proteínas incluyen carnes magras, huevo, yogur descremado, legumbres, avena, frutas y verduras.
Pero para tener éxito en este proceso, se debe evitar el consumo de alcohol, dulces, harinas refinadas, fiambres grasos, refrescos azucarados y frituras.
Si se considera el uso de suplementos dietarios, aquellos con alto contenido de leucina son recomendados, pero siempre se aconseja consultar con un profesional de la salud antes de incorporar cualquier suplemento.