Redacción El País
Ganar masa muscular es una tarea difícil que requiere sacrificio y un estilo de vida saludable. Una alimentación adecuada, entrenamiento de fuerza y descanso eficiente son clave, así como obtener suficiente proteína en nuestra dieta. Sin ella, no hay crecimiento muscular, por lo que debemos enfocarnos en los superalimentos que nos proporcionen los nutrientes necesarios. Uno de ellos, la almendra, puede ayudarnos en esta tarea y proporcionarnos múltiples beneficios para la salud, ya que incluso tiene más proteína que el huevo.

Este alimento, conocido por su sabor suave y textura crujiente, es un fruto seco originario del Medio Oriente y el sur de Asia. Proviene del almendro, un árbol de la familia de las rosáceas.

Foto: Flickr.

Las almendras son una excelente fuente de nutrientes, ricas en proteínas, grasas saludables, fibra dietética, vitamina E, magnesio y riboflavina. También contienen una cantidad significativa de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo.

Diversos estudios han demostrado que consumir almendras puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 2. También puede contribuir a la pérdida de peso, ya que, a pesar de su contenido calórico, son ricas en fibra y proteínas, lo que aumenta la sensación de saciedad y reduce el apetito. Además, las almendras son una buena fuente de calcio, magnesio y fósforo, nutrientes importantes para la salud ósea que pueden ayudar a prevenir la osteoporosis.

Las almendras tienen un alto contenido de antioxidantes, especialmente vitamina E, que cubren hasta un 63% de las necesidades diarias en solo 30 gramos. Algunas investigaciones sugieren que los antioxidantes presentes en las almendras pueden proteger el cerebro del estrés oxidativo y la inflamación, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer.

Mientras que un huevo cocido de 50 gramos contiene siete gramos de proteína, la misma cantidad de almendras puede aportar unos doce gramos. Esta molécula es crucial para el crecimiento muscular porque ayuda a reparar y mantener el tejido. Por lo tanto, si su objetivo es aumentar masa muscular, este fruto seco puede ser un gran aliado.