Redacción El País
Cada vez hay más información sobre qué debemos comer y cómo debemos hacerlo para impulsar nuestra salud. En Internet hay miles de consejos y estrategias, pero, según Harvard, la mejor dieta para cuidar el corazón es la dieta mediterránea.

Algunos de los beneficios de la dieta mediterránea para la salud son: potencia la salud cardiovascular, reduce las posibilidades de padecer enfermedades del corazón y las arterias, y ayuda a bajar el colesterol, los triglicéridos y el azúcar en sangre.

En primer lugar, la dieta mediterránea se caracteriza por contener una menor cantidad de carnes y carbohidratos y una mayor parte de vegetales y grasas saludables. Los grupos de alimentos clave en esta dieta son: vegetales, frutas, verduras, cereales integrales, nueces y legumbres de estación.

En cuanto a carnes, el pescado y las aves de corral son consumidos con mayor frecuencia y en mayor cantidad que la carne roja.

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• Cambiá los aceites y margarinas por aceite de oliva extra virgen.
• Añadí a tus colaciones semillas como las nueces y los pistachos, en lugar de snacks y golosinas procesadas.
• Cambiá el pan, la pasta y el arroz en sus versiones tradicionales por versiones integrales.
• Agregá ensaladas a todas tus comidas, con frutas y verduras de estación.
• Sumá a tu semana al menos tres raciones de legumbres como lentejas, garbanzos y frijoles.
• Eliminá las bebidas azucaradas de tu dieta.
• Al consumir alcohol, optá por el vino.