Montevideo se prepara para vivir una semana intensa de aromas, brasas y sabores de la mano de Francis Mallmann y Vanina Chimeno, dos referentes de la cocina con fuego.

Del 22 al 26 de abril, ambos chefs desembarcan en la capital uruguaya con una serie de actividades gastronómicas exclusivas que prometen cautivar paladares.

Durante cinco días, los restaurantes Manzanar y Río Café se transformarán en escenarios de experiencias culinarias en vivo, con propuestas que incluyen cenas temáticas, almuerzos especiales y, por primera vez, dos clases magistrales abiertas al público dictadas por Mallmann, quien compartirá sus recetas, técnicas y secretos.

Las clases, que tendrán lugar en Río Café el martes 22 a las 11 y el viernes 25 a las 9, incluirán un menú completo con entrada, plato principal y postre preparados en directo por el chef argentino. Al finalizar, los asistentes compartirán un almuerzo basado en lo cocinado durante la clase

Además, la semana contará con una serie de cenas temáticas: la tradicional “Cena de Fuegos” en Manzanar el martes 22 por la noche; la celebración del segundo aniversario de Río Café el miércoles 23; y una velada de inspiración italiana el viernes 25. El cierre será el sábado 26 al mediodía en Plaza Rostand, con una jornada al aire libre que reunirá a cocineros, productores y comensales en una gran fiesta gastronómica.

Cada evento tendrá un menú distinto y los cupos son limitados. Para más información o para asegurar un lugar, se puede contactar al 095 121 925.