Redacción El País
Si bien todos disfrutamos de alguna golosina o postre de vez en cuando, un consumo excesivo de azúcar puede traer graves consecuencias para nuestro organismo.

La buena noticia es que reducir el azúcar en tu dieta no solo es posible, sino que también puede ser delicioso y sencillo.

En este artículo, te presentamos el plan de la dietista nutricionista Sara Mansa para dejar de comer azúcar en solo 5 días.

El primer paso es eliminar el azúcar que puedes ver a simple vista. Esto incluye:

• Azúcar que añades a bebidas como café o té.
• Azúcar en cereales y granola.
• Azúcar en salsas y aderezos.

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En lugar de untar mermelada en el pan, opta por frutas frescas como plátano, fresas o mango. La fruta no solo te aportará un dulzor natural, sino que también te proporcionará fibra y vitaminas.

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Olvídate de los refrescos, jugos azucarados y bebidas energéticas. Opta por agua, agua con gas o infusiones sin azúcar.

Si necesitas un dulce después de comer, cambia los postres azucarados por una onza de chocolate negro con un 85% de cacao. El chocolate negro te proporcionará antioxidantes y te ayudará a saciar tu apetito.

En lugar de añadir azúcar a tus pasteles, muffins o yogur, utiliza fruta fresca en puré o compota. La fruta te dará un dulzor natural y te aportará nutrientes esenciales.

Consejos adicionales para detectar el azúcar oculto:

• Lee las etiquetas con atención. Busca ingredientes como "almidón", "sirope", "galactosa", "fructosa", "dextrosa", "sacarosa", "melaza", "néctar", "caramelo" o "malta".
• Ten cuidado con las salsas y aderezos preparados. Muchos de ellos contienen azúcar añadida.
• Evita los alimentos procesados. La mayoría de estos alimentos contienen azúcar añadida.

Alternativas al azúcar:

• Miel: Contiene más nutrientes que el azúcar blanco, pero úsala con moderación.
• Canela: Se puede añadir a productos líquidos, sólidos e incluso a preparaciones saladas.
• Estevia: Es un edulcorante natural que no contiene calorías.
• Ágave: Se absorbe más lento que el azúcar, lo que lo hace más saludable.

Reducir el azúcar en tu dieta no solo te ayudará a mejorar tu salud, sino que también te permitirá disfrutar de una vida más plena y llena de energía.