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Cuando se trata de ganar masa muscular, la nutrición desempeña un papel tan importante como el ejercicio regular. Para construir músculos de manera efectiva, es esencial incluir alimentos ricos en proteínas en la dieta. Uno de los alimentos más destacados en este aspecto es el queso, un lácteo que, además de delicioso, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad.

Según el portal de salud Healthline, la proteína es esencial para la reparación y el crecimiento muscular. Si deseas maximizar tus ganancias musculares, los especialistas sugieren consumir entre 1,4 y 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, dependiendo del nivel de actividad física. Esta proteína es fundamental no solo para reparar los músculos después del ejercicio, sino también para mantener y construir masa muscular a largo plazo.

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Entre las fuentes de proteína más eficientes, están los lácteos y dentro de ellos el queso es uno de los alimentos con mayor concentración de proteína. Sin embargo, no todos los quesos son iguales. Para obtener los mejores resultados, es importante elegir aquellos que no solo ofrecen una gran cantidad de proteínas, sino que también contienen otros nutrientes beneficiosos para la salud.

Uno de los quesos más recomendados por los nutricionistas del mencionado portal para quienes buscan aumentar la masa muscular es el queso cottage (un tipo de queso que no es frecuente en Uruguay pero puede conseguirse en alguna tienda especializada). Este queso fresco y bajo en grasa es particularmente eficaz debido a su alto contenido de proteínas. Por ejemplo, una taza (226 gramos) de queso cottage bajo en grasa puede aportar hasta 28 gramos de proteína, lo que lo convierte en una de las fuentes más ricas de este macronutriente.

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Además de su alto contenido proteico, contiene leucina, un aminoácido esencial que juega un papel fundamental en la síntesis de proteínas musculares. La leucina estimula la construcción de masa muscular, lo que la convierte en un componente vital para cualquier plan nutricional enfocado en el desarrollo muscular.

Aunque el queso cottage es el favorito, existen otros quesos ricos en proteínas que también pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos de construcción muscular:

Ricota: Al igual que el cottage, la ricota es rica en proteínas, especialmente si optas por la versión baja en grasa.

Muzzarella: La variante baja en grasa es otra excelente opción para quienes buscan aumentar la ingesta de proteínas.