Además de ser el complemento ideal para cualquier comida, la palta se ha convertido en el fruto favorito de muchos gracias a sus múltiples beneficios para la salud. Esto debido a su alto contenido nutricional, ya que según los expertos, comer media palta en el día mejorará la salud.

Además, ayuda a la prevención de algunas enfermedades como cataratas y artritis reumatoide. Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, así como grasa monoinsaturada.

- Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.

- Regulariza el azúcar en la sangre y evita la resistencia a la insulina.

- Para quienes padecen artritis, ayuda a desinflamar las articulaciones y baja el dolor.

- Mejora la digestión.

- Ayuda a mantener la piel radiante, las uñas y el cabello por su alto contenido de vitaminas C y E.

- Regula la presión arterial por tener alto contenido en potasio.

Consumir palta tiene demasiados beneficios, sin embargo, si se come todos los días, puede hacer que se produzca:

- Aumento de peso.

- Déficit de nutrientes: Contiene una gran cantidad de ellos, pero no todos, por ello es que no se debe comer solo palta.

- Daña al hígado: Si se consume en exceso, tiene sustancias como el anetol o el estragol, dos sustancias relacionadas con distintas enfermedades hepáticas.

- Da dificultades en la digestión: Los carbohidratos presentes en la palta son FODMAP, difíciles de digerir.

- Alergias: A pesar de no ser algo común, es posible que el consumo excesivo de palta pueda desarrollar alguna alergia.

- Por otra parte, aumentar el consumo de aguacate podría desplazar el consumo de otros alimentos igualmente saludable. Lo ideal es revisar el consumo total de calorías y nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

El Comercio / GDA