Mariana Sierra Escobar, El Tiempo / GDA
Muchas personas empiezan su día con alguna bebida de frutas o suplemento vitamínico para acompañar el desayuno y llenarse de energía. Hay quienes lo hacen antes de irse al gimnasio para tener proteínas en sus entrenamientos, y otros lo ven como la alternativa perfecta para empezar el día recargados.

Hoy en día, han ganado cierta popularidad los batidos de proteínas, ya que no solo expertos en salud los recomiendan, también lo hacen los coaches o entrenadores deportivos.

Las proteínas son esenciales dentro de la alimentación de personas de cualquier edad, por eso es importante que las incluya en su rutina de la manera que mejor le favorezca y más le guste.

La Clínica de la Universidad de Navarra asegura que la cantidad de proteínas que cada quien requiere depende de varias razones, entre ellas la edad. Sin embargo, en términos generales resaltan que lo ideal para un adulto es que sea entre 40 y 60 gramos.

Si usted es de quienes se interesa por prolongar su calidad y años de vida, sepa que existe un batido que se puede preparar con ingredientes que tiene en casa, que según el experto en longevidad, Joan Sabaté, “está cargado de proteínas y grasas saludables”.

Foto: Freepik.

El profesor de nutrición compartió con el medio estadounidense ‘Business Insider’ la receta sencilla del batido que contiene variedad de frutas y de frutos secos en su preparación.

Sabaté destaca que la preparación de este líquido puede variar, ya que se hace con las frutas de temporada. El experto en alimentación dice que hay que aprovechar la fruta que está “a punto de echarse a perder, sobre todo lo que está muy madura”.

A la elaboración de su bebida, le agrega dos puñados de frutos secos, en los que siempre apuesta por incluir nueces, que según él, son las favoritas de muchos expertos en longevidad porque son ricas en ácidos grasos, que son buenos para el corazón y el cerebro.

Según el portal ‘Diet Doctor’, por cada 30 gramos de frutos secos, es decir un puñado pequeño, usted está ingiriendo entre 2 y 7 gramos de proteína, dependiendo de cuál sea el fruto. Esto quiere decir que, la bebida de Sabaté duplica los aportes.

Foto: Goodfon.

Además de incluir las frutas del momento y las nueces, Joan recomienda agregar a la bebida un poco de jugo de naranja recién exprimida. De acuerdo con lo que expresó en el medio antes mencionado, para él hacer este jugo es una alternativa ideal para incluir dos tipos de alimento de forma rápida en su dieta diaria.

Otras de las propiedades que señala de los frutos secos son los minerales, vitaminas y fitoquímicos que contienen, es decir, es una comida con aportes a nivel integral.

Para cerrar su recomendación, dice que a veces incorpora un poco de yogur a su bebida con el fin de obtener un componente extra de calcio.