El Tiempo/GDA
Un sazonador que no debe faltar en la cocina de su casa es el ajo, para que sus comidas adquieran un sabor sin igual. Pero este ingrediente infalible, también ha sido altamente estudiado por los beneficios que le puede otorgar al organismo, como el fortalecimiento del sistema inmune por su alto contenido de sus antioxidantes y minerales. 

También, según Medline Plus, puede ayudar en la disminución de la presión arterial para quienes sufren de presión alta y la reducción de del endurecimiento de las arterias.

Así mismo, por su contenido de selenio, manganeso y vitamina C, puede contribuir en la protección del organismo para que este no adquiera ciertos tipos de enfermedades.

Por otra parte, de acuerdo con el portal ‘Salud 180’, el consumo de ajo también le puede ayudar a las personas con altos niveles de azúcar en la sangre para su reducción, al igual que quienes desean bajar sus niveles de colesterol pueden consumir diariamente un ajo.

Según el portal Gastrolab, dado que últimamente se ha popularizado el consumo de un ajo diario en ayunas o antes de dormir, se ha descubierto que puede ayudar para aliviar o contrarrestar ciertos problemas de salud como por ejemplo:

• Retrasan la progresión de enfermedades como la osteoporosis.
• Puede proteger al organismo de enfermedades cardiovasculares, derrames cerebrales, colesterol alto, sobrepeso y diabetes.
• Expertos del portal ‘Garlic farm’ señalan que el consumir un ajo antes de dormir, por su contenido de minerales como el zinc y la alicina, pueden actuar como relajantes naturales y contribuir para conciliar el sueño más fácilmente.
• El ajo puede ayudar a relajar el organismo antes de dormir.
• Este alimento no solo es un condimento en la cocina, sino que también puede ayudar con algunas afectaciones en la salud.

En cuanto a aquellos que sufren de resfríos, el mezclar el ajo con otros alimentos como el jengibre, la cúrcuma y el limón, dejándolos hervir y consumir su agua lo más caliente que resista, en la noche, puede ayudarle a mejorar los síntomas como el dolor de garganta y la congestión nasal.

Tenga en cuenta que antes de iniciar con el consumo de alimentos que no está acostumbrado a incluir en su dieta, lo adecuado es consultar con el médico para conocer si existe algún tipo de contraindicación.

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