Lisette Mondragón, El Universal/GDA
El desayuno brinda energía para empezar las actividades diarias de la mejor manera. Un alimento que no puede faltar en el desayuno es la fruta; en particular, la manzana. Se considera uno de los alimentos más ricos en antioxidantes de acuerdo con estudios de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, consumir frutas durante el día es ideal para mantenerse en buen estado físico, pues poseen vitaminas y antioxidantes, entre muchos otros beneficios que ayudan al correcto funcionamiento del organismo.

La manzana ayuda a controlar enfermedades cardiovasculares. Al ser una gran fuente de fibra, no solo combate el estreñimiento sino que también permite disminuir la grasa en arterias, por lo que si padece de problemas de este tipo es un alimento que debería consumir a diario.

Foto: Public Domain Pictures.

De acuerdo con el Fideicomiso de Riesgo Compartido de México, la manzana es buena para bajar y controlar los niveles de azúcar y posee un alto contenido en vitaminas C, B3, B6, potasio, calcio y magnesio.

Comer manzana para romper el ayuno es una manera excelente de iniciar el día pues su alto contenido en vitamina C ayuda a que el sistema inmune sea más fuerte.

En cuanto a cómo conservarlas, lo mejor es almacenarlas a temperatura ambiente en un lugar fresco, aunque pueden guardarse también en la heladera.