Redacción El País
Uno de los dolores más recurrentes que sufren las personas con el paso de los años es el de las rodillas. Esta articulación es clave en el desarrollo de las actividades del día a día y puede verse resentida por el esfuerzo al que es sometida. Para ella y para muchas otras articulaciones, la producción de colágeno es muy importante y aquí conoceremos un licuado que lo favorece.

Como informa el sitio argentino El Cronista, el colágeno es el encargado de proporcionar resistencia, elasticidad y estructura al cuerpo, por lo que es un nutriente esencial que debe ser incluido en la alimentación.

El cuerpo lo produce de forma natural, pero la dieta puede colaborar a suplementarlo, sobre todo en edades avanzadas.

Según Katherine Cántaro, nutricionista y docente de la Escuela de Posgrado de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), múltiples personas, por su beneficio estético, consumen colágeno como un suplemento adicional. Sin embargo, deben tener en cuenta que, si hay una deficiencia de colágeno, es porque hay una falta de proteínas en la ingesta dietética, lo cual obstruye la generación de colágeno por parte de nuestro organismo.

“El colágeno está compuesto por hierro y vitamina c. Si nuestro cuerpo no ingiere estos elementos, no tendrá la capacidad de producir su propio colágeno. Por ende, solo se verán sus beneficios al momento de ingerir este suplemento alimenticio. Debemos tener en cuenta que es un tejido que sostiene otro tejidos y les brinda la fortaleza necesaria, como a los músculos”, aclaró.

Con este licuado se puede aportar una enorme cantidad de nutrientes al cuerpo y, sobre todo, colaborar a la generación de colágeno, que será muy agradecido por las rodillas.

Ingredientes:

• Un vaso de agua,
• Una taza de jugo de naranja,
• Una taza de jugo de piña,
• Una taza de avena,
• Dos cucharaditas de miel de abeja,
• Cinco almendras,
• Canela en polvo.

Preparación:

• Poner la avena y el agua en una olla y hervir por cinco minutos.
• Bajar el fuego y agregar la canela.
• Llevar la mezcla a la licuadora y agregar el jugo de naranja y piña,
• Sumar la miel de abeja y las almendras,
• Licuar hasta que tome una contextura uniforme. Si queda muy espeso se puede agregar más agua.