El Tiempo/GDA
Uma Naidoo, psiquiatra por la Escuela de Medicina de Harvard y autora del libro "Este es tu cerebro en la comida", tiene una técnica de lista de compras para que sea fácil de recordar los alimentos que le ayudarán a mejorar la salud de su cerebro, con el acrónimo "Brains foods" (alimentos para el cerebro).

"Soy muy intencional con lo que pongo en mi cuerpo. La gente a menudo me pregunta con qué deben abastecer siempre su cocina para alimentar su cerebro y mantenerse alerta, a cualquier edad", detalló en una nota para CNBC.

Allí dio a conocer su infalible lista:

B: bayas y porotos
R: colores del arco iris de frutas y verduras.
A: antioxidantes.
I: incluir proteínas magras y proteínas de origen vegetal.
N: nueces.
F: alimentos ricos en fibra y alimentos fermentados.
O: aceites.
O: alimentos ricos en omega.
D: lácteos.
S: especias.

Foto: Freepik.

Además de tener una lista clara de alimentos que favorecen a conservar la salud del cerebro, también es importante reconocer cuáles son los alimentos que tienen un efecto adverso en cuanto al aprendizaje y la memoria, además de malos hábitos que puede estar llevando a cabo.

Consumir en grandes cantidades alimentos fritos o con demasiado azúcar puede generar problemas para recordar las cosas, según estudios. Lo que resulta en menor plasticidad del hipocampo, la parte del cerebro que controla la memoria.

En el caso de la comida cocinada con demasiado aceite, "en exceso puede causar inflamación, lo que a su vez puede dañar los vasos sanguíneos que van al cerebro", explicó la psiquiatra nutricional.

La falta de vitamina D también es un factor importante en el deterioro de la memoria, por lo que es necesario que las personas se tomen al menos 10 minutos al día para recibir el sol y la vitamina que aporta.

Esto según un estudio del 2022, en el que se afirma que los niveles más altos de vitamina D en el tejido cerebral se asociaban con las tasas más bajas de demencia y deterioro cognitivo leve.

Foto: Freepik.

Es importante no perder el control y mantener la paciencia para no dejarse llevar en una "espiral de estrés", lo que puede causar confusión en el cerebro, y olvido de las cosas.

Según la neurocientífica, la Dr. Tara Swart Bieber, cada vez que sienta que está pasando por una situación de estrés es importante que siga estos pasos:

- Inhale profundamente y de forma prolongada por la nariz durante cinco segundos y sostenga.
- Inhale nuevamente durante un segundo y manténgalo así durante tres segundos.
- Exhale de manera lenta y prolongada por la boca durante seis segundos.
- Repita este ciclo tres veces.

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En ocasiones, cuando se tiene un tipo de "laguna mental" es por falta de descanso, por lo que según expertos, es necesario dormir al menos siete horas al día para mejorar la salud física y cerebral.

También es importante acompañarlo con ejercicio físico regular, lo que le da un impulso de energía y ayuda a crear los procesos biológicos en el cerebro y el cuerpo que contribuyen a un sueño de calidad.