Desde el viernes 16 al domingo 18 de agosto se realizará la sexta edición de Expo Pastelería Uruguay en la Intendencia de Montevideo. Serán tres días dedicados al arte de la pastelería, con diversas actividades desde las 11 hasta las 19 horas. La entrada será libre y gratuita. Habrá charlas y talleres, pero no es necesaria la inscripción previa.

El evento, organizado por la Feria Bon Gût y apoyado por la Intendencia, fue declarado de interés ministerial por los Ministerios de Educación y Cultura, y de Turismo y Deporte. Está diseñado tanto para profesionales como para el público general que desee explorar el mundo de la pastelería.

Las directoras de Feria Bon Gût, Carina Alassio y Virginia Ramos, adelantaron que esta edición presenta un formato renovado. Habrá demostraciones en vivo, exposiciones de más de 40 emprendedores y venta de productos, insumos, bazar, degustaciones, y mucho más.

Renombrados pasteleros nacionales e internacionales mostrarán su talento en distintas creaciones. La exposición se llevará a cabo en el atrio de la intendencia, mientras que las demostraciones se realizarán en el Salón Dorado.

Ramos señaló que durante los tres días se ofrecerán más de 15 clases impartidas por maestros pasteleros, donde los asistentes podrán conocer las últimas tendencias y técnicas del sector.

El intendente de Montevideo, Mauricio Zunino, subrayó por estos días la importancia de este evento para la comuna: “Apoyamos todo lo que contribuya al fortalecimiento de emprendimientos que promuevan el desarrollo local y económico”. Además, el jerarca destacó que estos encuentros abren canales de comercialización para los emprendedores, al exponer sus productos a un público más amplio.

El domingo 18 este dulce encuentro se suma a la celebración del Día de la Niñez con propuestas para los más chicos: habrá yoga, clases de cocina, taller de creación de juguetes en madera y más.

Entre las propuestas de los stands, expositores y actividades de los tres días también habrá opciones sin azúcar, sin gluten o para los amantes del chocolate. Alfajores, brownies, tortas, budines, y por supuesto no faltará el café, para completar una buena merienda.

Coleccionables El País dirá presente, con un stand en el que reunirá lo mejor de sus ediciones de pastelería y repostería.

El viernes 16, las actividades comenzarán a las 14 horas con una clase sobre el cáñamo como alimento y sus aplicaciones en la cocina. También habrá un conversatorio sobre chocolate y un taller de magdalenas sin gluten.

El sábado, realizarán instancias de pastelería saludable, brigadeiros, dulces finos y armado de tortas con estructura. El domingo, talleres sobre tortas, masitas, galletas y más.

Ramos contó que el domingo 18 de agosto se realizará un “family day” en la explanada de la Intendencia, con actividades para los más pequeños, música en vivo y un espacio gastronómico.

A partir de las 14:00 horas, se llevará a cabo un taller de decoración de cupcakes para niños. Para conocer más detalles sobre la programación y los expertos que dictarán las charlas, se puede consultar la cuenta de Instagram del evento: @expopasteleriauy.