El Universal / GDA
Las infusiones naturales se convirtieron en un elemento esencial en la rutina de muchas personas que buscan mantener un estilo de vida saludable. Más allá de sus beneficios para la pérdida de peso, las infusiones son una excelente manera de desinflamar el organismo, mejorar la digestión y promover la hidratación y desintoxicación. Una de las más consumidas, por su cantidad de propiedades beneficiosas, es de alcachofa (o alcaucil).

Conocida por su potente efecto diurético, esta infusión es ideal para reducir la retención de líquidos y combatir la hinchazón y pesadez corporal, según detalla el Observatorio de Salud y Medicina Integrativa de México.

Beber esta infusión regularmente estimula la eliminación del exceso de líquido del organismo y ayuda a reducir la apariencia de la piel de naranja en áreas como las piernas y el abdomen.

Este proceso es rápido y sencillo. Basta con cortar la alcachofa fresca en trozos pequeños y cocerlos a fuego lento en agua durante 10-15 minutos.

Una vez que la infusión alcanza el punto de ebullición, se filtra y puede consumirse caliente o fría. Es importante evitar endulzarla con azúcar o miel para no aumentar su aporte calórico.

Además de ser diurética, es un excelente aliado en dietas de adelgazamiento, ya que ayuda a mantener la sensación de saciedad y reduce los antojos entre comidas. También es beneficiosa para la digestión, aliviando problemas intestinales como la pesadez, la acidez y los gases. Para aquellos que sufren de estreñimiento, esta infusión puede ayudar a aumentar la frecuencia de las deposiciones al estimular los movimientos intestinales.

Foto: Pixabay.

Además de sus efectos positivos en la pérdida de peso y la digestión, la infusión de alcachofa también es beneficiosa para la salud cardiovascular. Su contenido en ácido ursólico ayuda a combatir el colesterol LDL y a regular los niveles de esta sustancia en la sangre, lo que contribuye a mejorar la circulación sanguínea y reduce la inflamación.

Por último, las propiedades antiinflamatorias de la infusión de alcachofa la hacen efectiva para aliviar el dolor menstrual, bucal, de cabeza y de articulaciones.