Andrea Oliva/El Universal
El paso de los años y los malos hábitos de vida generan que nuestra capacidad cognitiva y nuestra memoria disminuyan. Hay múltiples formas de evitar que esto suceda y una de ellas es por la vía de los alimentos. En este caso hablaremos de una infusión, que tiene todo lo necesario para ayudarnos a tener una buena memoria.

Con el paso del tiempo, esta capacidad puede disminuir, por lo que buscamos constantemente alternativas como las vitaminas o una alimentación saludable. Entre estas opciones, el té verde se destaca como un aliado invaluable, reconocido por sus numerosos beneficios.

El té verde, conocido por sus propiedades antioxidantes, ha demostrado ser eficaz en la mejora de la memoria y la concentración. Un estudio publicado en la revista científica Psychopharmacology reveló que el té verde potencia la conectividad cerebral entre la corteza frontal y parietal, áreas vinculadas con la memoria de trabajo.

En esta investigación, se comparó el desempeño de dos grupos: uno que bebió té verde y otro que no, durante la realización de tareas de memoria mientras se monitoreaba su actividad cerebral. Los resultados mostraron que quienes consumieron té verde experimentaron una mejora significativa en la conectividad cerebral, lo que sugiere un efecto positivo en la memoria y la concentración.

Este poderoso té contiene catequinas, las cuales, de acuerdo con un artículo publicado en La revista americana de nutrición clínica, son un tipo específico de antioxidante presente en el té verde, son las responsables de estos beneficios.

Estas sustancias protegen las células cerebrales y promueven una mejor conexión entre ellas, mejorando así las funciones cognitivas en general. Las catequinas también protegen las células del envejecimiento causado por los radicales libres, haciendo del té verde una bebida esencial para la salud mental y física.

Además de sus efectos sobre la memoria, el té verde ofrece una amplia gama de beneficios para la salud:

• Ayuda a perder peso: Acelera el metabolismo, lo que contribuye a la reducción de grasa corporal.
• Mejora la salud cardiovascular: Reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
• Previene la diabetes tipo 2: Mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de azúcar en sangre.
• Propiedades antibacterianas: Disminuye el riesgo de infecciones.
• Previene el cáncer: Los antioxidantes en el té verde protegen contra varios tipos de cáncer.

El té verde no solo es una opción deliciosa, sino que también es una poderosa herramienta para mejorar la memoria, rejuvenecer la piel y promover la salud en general. Incorporar una taza de té verde en tu rutina diaria puede traer numerosos beneficios, ayudándote a mantener la mente aguda y el cuerpo saludable.

De todos modos, no olvides consultar con tu médico para evitar efectos secundarios que no sean beneficiosos para tu salud.

La preparación de esta infusión es muy sencilla, ya que únicamente hay que calentar el agua hasta los 80° e introducir una cucharadita de la hierba limpia. Se estima que cada 0.15 litros de agua hay que agregar una cucharada.

Luego se deja infusionar y se puede tomar. El tiempo que le demos a la infusión determinará si su sabor es más o menos intenso.

Se puede tomar sola o agregarla en jugos y licuados, por ejemplo.