Daniela Viviana Larrarte Asaad, El Tiempo/GDA
Perder peso puede ser tarea difícil y frustrante para algunas personas que intentan diferentes métodos sin lograr resultados. Investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM), del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, encontraron que la niacina, también conocida como vitamina B3, ayuda a quemar grasa y prevenir la obesidad.

Además, según el portal especializado en salud 'Mayo Clinic', la niacina ayuda a convertir los alimentos en energía y mantener sano el sistema nervioso, el aparato digestivo y la piel.

Esta vitamina puede obtenerse a través de suplementos o con el consumo de ciertos comestibles. Según la clínica Universidad de Navarra, estos son algunos alimentos que contienen niacina:

• Maní
• Atún
• Pollo
• Jamón serrano
• Jamón cocido
• Bacalao
• Salmón
• Merluza
• Cordero
• Carne magra de cerdo
• Puré de papa
• Cigalas, langostinos, gambas
• Mollejas
• Perdiz
• Sardinas
• Queso manchego semicurado
• Queso Cabrales
• Queso Roquefort
• Queso Gruyere
• Queso Emmental

Por otro lado, según 'Mayo Clinic', los doctores pueden recetar pastillas de niacina para ayudar a controlar el colesterol. La cantidad recomendada para los hombres es de 16 miligramos (mg) por día y las mujeres, no embarazadas, es de 14 mg por día. La niacina recetada se usa para aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) —el colesterol "bueno"— que ayuda a eliminar las lipoproteínas de baja densidad (LDL) —el colesterol "malo"—, del torrente sanguíneo.