Redacción El País
Casi todas las vitaminas que necesitamos pueden obtenerse a través de los alimentos, y llevar una dieta equilibrada puede ayudar a prevenir afecciones como el deterioro cognitivo. El cerebro es uno de los órganos más importantes del cuerpo, y hay vitaminas clave para mantenerlo sano y fortalecer la memoria.

Existen varias vitaminas para mantener el cerebro en un estado saludable y estas son las vitaminas del complejo B, cada una con funciones específicas que benefician a este órgano.

Existen ocho tipos de vitamina B, pero en lo que respecta a los beneficios para el cerebro se trata de tres. La primera es la vitamina B1, conocida como tiamina. Bajos niveles de tiamina puede afectar a las funciones cognitivas.

En segundo lugar está la vitamina B12, que es crucial para la formación de glóbulos rojos y el ADN, además de apoyar el sistema nervioso, el desarrollo cerebral y su funcionamiento.

Por último, la vitamina B9 contribuye al óptimo funcionamiento de los neurotransmisores, participa en la formación del ADN y favorece la desintoxicación celular.

• Granos como porotos, lentejas y otras legumbres
  

  

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• Verduras de hoja verde como el brócoli, la acelga y la espinaca
  

  

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• Yogur
  

  

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• Huevos
  

  

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• Pescados grasos como el salmón
  

  

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• Semillas de girasol
  

  

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