El Tiempo / GDA
"Una manzana al día mantiene al médico alejado", dice un dicho que se ha vuelto un clásico en el mundo de la nutrición y la alimentación saludable. Pero, más allá de quedar como un lugar común, esta es una verdad científicamente comprobada, que vale la pena atender.

Desde promover la salud cardiovascular hasta respaldar la digestión saludable y la gestión del peso, las manzanas ofrecen una gama impresionante de ventajas para la salud que vale la pena indagar más a fondo.

Según la base de datos sobre la salud, Medline, comer una manzana al día puede ofrecer varios beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, la regulación del azúcar en la sangre, el apoyo a la pérdida de peso, la promoción de la salud digestiva y la posible reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer. Estos beneficios se atribuyen a la fibra, antioxidantes y fitoquímicos presentes en las manzanas. Sin embargo, es importante recordar que una dieta saludable y equilibrada es clave para mantener una buena salud en general.

Foto: Public Domain Pictures.

Medline comenta sobre las ventajas que tiene comer una manzana al día, a continuación se menciona a detalle las siguientes:

• Salud cardiovascular: los antioxidantes presentes en las manzanas, como la vitamina C y los flavonoides, pueden ayudar a reducir la oxidación del colesterol LDL ("colesterol malo"), lo que a su vez puede disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria.
• Regulación del azúcar en la sangre: la fibra soluble en las manzanas, como la pectina, puede ayudar a ralentizar la digestión y la absorción de glucosa, lo que puede contribuir a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Esto puede ser beneficioso para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollar la enfermedad.
• Pérdida de peso y control del apetito: las manzanas son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en un bocadillo satisfactorio que puede ayudar a controlar el apetito y contribuir a la pérdida de peso. La fibra en las manzanas también puede ayudar a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo.
• Salud digestiva: la fibra presente en las manzanas puede ayudar a promover la salud digestiva al prevenir el estreñimiento y mantener un tránsito intestinal regular. Además, algunos estudios sugieren que las manzanas pueden tener efectos prebióticos, alimentando las bacterias beneficiosas en el intestino y promoviendo un microbioma intestinal saludable.
• Reducción del riesgo de cáncer: algunas investigaciones sugieren que el consumo regular de manzanas podría estar asociado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer colorrectal. Los compuestos antioxidantes y fitoquímicos en las manzanas pueden tener propiedades anticancerígenas al ayudar a prevenir el daño celular y reducir la inflamación.

Es importante tener en cuenta que, si bien estos beneficios están respaldados por la investigación científica, una dieta saludable y equilibrada debe incluir una variedad de alimentos nutritivos. Las manzanas pueden ser una parte importante de una dieta saludable, pero no deben considerarse como el único factor para mejorar la salud. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios relevantes en la dieta, especialmente para personas con condiciones médicas específicas.