El Tiempo/GDA
Los jugos detox han ganado una gran popularidad entre nutricionistas, cantantes, modelos e influencers, que incansablemente promueven sus supuestos beneficios a través de las redes sociales.

Sin embargo, como con cualquier tendencia, la clave está en el equilibrio, ya que su consumo excesivo puede desencadenar problemas de salud a largo plazo.

La nutricionista Cristina Morillo, de bluaU de Sanitas, ha destacado que el abuso prolongado de jugos detox puede ser perjudicial para la salud. El consumo excesivo de sus componentes puede sobrecargar los órganos y dar lugar a falsas creencias que conducen a efectos adversos.

Según Morillo, "el consumo a largo plazo de zumos y jugos puede provocar problemas como deficiencias nutricionales, falta de fibra, pérdida de la capacidad de comer alimentos reales, posible pérdida de masa muscular, aburrimiento y desmotivación así como problemas emocionales y sociales".

Además, los médicos suelen recomendar estos jugos en situaciones específicas, como dificultades para tragar, antes de una intervención o para personas con necesidades dietéticas particulares.

Morillo también destacó la importancia de los jugos caseros, ya que suelen conservar la pulpa de las frutas y verduras, proporcionando fibra dietética esencial para una digestión adecuada, estabilidad en los niveles de azúcar en sangre y una sensación de saciedad. "Los zumos caseros generalmente conservan la pulpa de las frutas y verduras, lo que significa que contienen fibra dietética, la cual es esencial para una digestión adecuada, además ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y proporciona una sensación de saciedad", explicó.

Por otro lado, la nutricionista advirtió que los jugos detox envasados a menudo contienen cantidades significativas de azúcares añadidos, lo que los hace menos saludables. Recomendó optar por frutas y verduras frescas y considerar ingredientes adicionales como yogur, leche o proteínas en polvo según las necesidades nutricionales de cada individuo.

Finalmente, Morillo sugirió tres recetas de jugos detox para sentirse desinflamado, ligero y saludable desde adentro hacia afuera:

1. Jugo Verde de Espinacas y Piña: Las espinacas son bajas en calorías y ricas en fibra, mientras que la piña aporta un toque de dulzura natural. La adición de jengibre puede mejorar la digestión.
2. Jugo de Aguacate y Plátano: El aguacate proporciona grasas saludables y una textura cremosa, mientras que el plátano aporta dulzura natural y es una buena fuente de potasio.
3. Jugo de Zanahoria y Jengibre: Las zanahorias son bajas en calorías y ricas en fibra, mientras que el jengibre puede colaborar en los procesos digestivos y antiinflamatorios.
   

A pesar de estas recetas beneficiosas, la nutricionista Morillo enfatiza que consumir frutas enteras en lugar de jugos detox es más beneficioso, ya que contienen menos calorías líquidas y, al masticarlas, envían señales de saciedad al cerebro.