El Universal / GDA
La palta -o también llamada aguacate en buena parte del continente americano- es conocida por su sabor y textura únicos, además de por sus numerosos beneficios para la salud. De hecho, se la considera un superalimento. Pero hay personas a las que no les conviene consumirla, según diversos estudios.

Rica en vitaminas, minerales, y grasas saludables, la palta es de origen centroamericano es recomendada por médicos y nutricionistas para una dieta equilibrada. Sin embargo, pese a sus múltiples beneficios, existen ciertas enfermedades y condiciones de salud que requieren precaución o incluso evitar su consumo.

Antes de abordar las contraindicaciones, es importante entender por qué el aguacate es tan valorado. Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un aguacate de 200 gramos aporta una gran cantidad de nutrientes:

• Energía: 322 kcal
• Grasas: 30 gramos (principalmente monoinsaturadas)
• Proteínas: 4 gramos
• Hidratos de carbono: 17 gramos
• Fibra: 14 gramos
• Vitamina C: 22% de la ingesta diaria recomendada (IDR)
• Vitamina E: 28.5% de la IDR
• Vitamina K: 35% de la IDR
• Folato (Vitamina B9): 41% de la IDR
• Potasio: 21% de la IDR
• Cobre: 42% de la IDR

El aguacate es especialmente beneficioso para la salud cardiovascular, la regulación del azúcar en la sangre, la pérdida de peso, el desarrollo muscular, y la salud cerebral y cutánea.

Foto: Freepik.

• Dietas hipocalóricas
  Las personas que siguen dietas hipocalóricas para perder peso deben consumir aguacate con moderación debido a su alta densidad calórica. Con 150 kcal por cada 100 gramos, su consumo excesivo puede dificultar la pérdida de peso.
• Insuficiencia renal
  El aguacate tiene un alto contenido de potasio, un mineral que puede acumularse en la sangre si los riñones no funcionan correctamente. En personas con insuficiencia renal, esto puede provocar efectos adversos como cansancio, náuseas, y calambres musculares. Es crucial que estas personas limiten su ingesta de aguacate para evitar complicaciones.
• Alergia al látex
  Las personas alérgicas al látex pueden experimentar reacciones cruzadas al consumir aguacate. Esta condición, conocida como síndrome de alergia al látex-frutas, puede causar síntomas alérgicos como urticaria, problemas digestivos, e incluso anafilaxia. Otros alimentos que pueden provocar reacciones similares incluyen castañas, kiwis, plátanos, y algunas frutas tropicales.