El açaí bowl es un snack que se ha puesto muy de moda en los últimos años y que muchos disfrutan en cualquier momento del día. En esta nota te enseñamos a prepararlo de una manera fácil y rápida.

Entre los beneficios de este superalimento, destacan:

• Es antioxidante.
• Rico en calcio, proteínas y fibra.
• Ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 bananas congeladas
• 40 Arándanos congelados
• 25 frambuesas congeladas
• 6 almendras
• 150 ml de leche
• 5 g de açai molido
• Semillas de amapola
• Copos de avena
• 2 manzanas

Preparación:

Pelá y cortá las bananas en rodajas y metelas en el congelador.

Colocá la fruta congelada en una batidora potente junto con las almendras. Regamos con la mitad de la leche y el açai molido (cinco gramos es el correspondiente a una cucharada sopera rasa).

Triturá hasta homogeneizar y probá el espesor. Añadí el resto de la leche poco a poco y triturando de nuevo hasta alcanzar la consistencia que te guste más. Batí todo durante 30 segundos aproximadamente (puede variar el tiempo dependiendo de la textura deseada).

Serví en un plato y decorá como más te guste.

Al ser una receta completa y deliciosa, no necesita de mucho acompañamiento. Una taza de café o té podría ser perfecto.

(Por El Comercio GDA)

Foto: Pixabay.