La Nación / GDA
El colágeno es esencial para el funcionamiento del cuerpo, especialmente en las articulaciones y los músculos. En las primeras, esta proteína estructura el cartílago, manteniendo su elasticidad y resistencia, lo cual previene lesiones y enfermedades como la artritis. Para los tejidos musculares, esta proteína facilita la reparación y regeneración, siendo crucial para recuperarse adecuadamente tras el ejercicio o esfuerzos físicos. Con un simple licuado fresco que se puede hacer en casa, ayudarás a regenerar esta proteína esencial.

Además, el colágeno ayuda a mejorar la resistencia y la flexibilidad de los tendones y ligamentos, estructuras que conectan los músculos con los huesos y que son esenciales para el movimiento y la estabilidad corporal. Sin una adecuada cantidad de proteína, estos tejidos pueden debilitarse, lo que aumenta el riesgo de desgarros y lesiones.

La ingesta de distintos licuados puede ayudar a la regeneración del colágeno en el cuerpo. La combinación de ananá, naranjas y otras frutas podría ser una opción más que refrescante.

Ingredientes:

• Agua
• Avena
  

  

  Foto: Pexels

• Jugo de naranja
• Jugo de ananá
  

  

  Foto: Pixabay.

• Almendras
• Miel
  

  

• Canela

Para preparar el licuado hay que poner un vaso de agua en el vaso de la licuadora y luego ir añadiendo el resto de los ingredientes. Primero, una taza de jugo de naranja, rica en vitamina C, esencial para la formación del colágeno y para combatir el daño oxidativo gracias a sus propiedades antioxidantes.

Luego se incorpora una taza de jugo de ananá, que contiene bromelina, una enzima que no solo mejora la digestión de proteínas, sino que también reduce la inflamación, facilita la disponibilidad de los aminoácidos necesarios para su producción y alivia dolores musculoesqueléticos como los de cuello y espalda.

A continuación, se añade una taza de avena, rica en magnesio, un mineral crucial para numerosos procesos corporales, incluida la síntesis de proteínas y la relajación de músculos tensos.

A esta mezcla se le suman dos cucharaditas de miel de abeja y una pizca de canela en polvo, ambos ingredientes conocidos por sus propiedades antiinflamatorias que contribuyen a la reducción de la inflamación general en el cuerpo y promueven la salud articular.

Finalmente, se incorporan cinco almendras, que proporcionan vitamina E y grasas saludables esenciales para la protección de las células de la piel y el apoyo en la síntesis de proteínas.

Se licúa todo junto y está listo para consumir.

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Una deficiencia de colágeno en el cuerpo puede llevar a una serie de complicaciones adicionales más allá de la debilitación de piel y huesos. Por ejemplo, puede afectar negativamente la salud intestinal, dado que esta proteína es crucial para mantener la integridad y reparación de la mucosa.

Esto podría traducirse en problemas digestivos y una mayor permeabilidad intestinal, lo que a veces se vincula con condiciones autoinmunes y de inflamación crónica. También, puede comprometer la salud dental, ya que esta proteína es vital para la estructura del tejido gingival y la estabilidad de los dientes. Sin suficiente colágeno, las encías pueden volverse más vulnerables a enfermedades como la gingivitis.