El Tiempo/GDA
Cada vez son más las personas que acuden a centros médicos por problemas estomacales como inflamación, gases o gastroenteritis, entre otros. Esto se debe a que cuando un organismo se infiltra en nuestro cuerpo, el sistema inmunológico despliega diversas estrategias para combatirlo, y uno de estos métodos implica generar una inflamación en las células afectadas para limitar el movimiento de los microorganismos invasores.
Debido a que esto afecta a miles de personas en el mundo, la Universidad de Harvard elaboró un listado de alimentos que podrían causar inflamación en el organismo de los seres humanos.
Los nutricionistas de Harvard proponen evitar el consumo de este tipo de alimentos, aunque muchos de ellos forman parte del grupo de productos más comprados en la dieta de los estadounidenses y que también están ganando terreno en los hábitos de consumo en Latinoamérica.
¿Qué alimentos pueden inflamar el organismo?
- Papas fritas y fritos en general.
- Manteca y grasas trans.
- Pan blanco y harinas refinadas.
- Carnes rojas o procesadas.
- Bebidas azucaradas y edulcorantes artificiales.
La Universidad de Harvard brinda un recordatorio esencial sobre cómo nuestros hábitos alimentarios están vinculados con respuestas inflamatorias en el cuerpo, por eso es importante mantener una buena alimentación.
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