Redacción El País
Según estudios, esta parte de la fruta, a menudo desechada, tiene muchos aspectos positivos. Conocida por su dulce sabor y valor nutricional, la banana —y su cáscara— puede ayudar a combatir el estreñimiento, regular el colesterol y controlar los niveles de azúcar en sangre.

Además, la cáscara de banana posee propiedades antibacterianas contra microorganismos asociados a enfermedades periodontales. Entre sus múltiples beneficios, también se incluyen:

• Prevención del envejecimiento prematuro.
  
• Apoyo en la pérdida de peso.
  
• Cuidado de la piel.
  
• Refuerzo contra infecciones.
  
• Reducción de la fatiga muscular.
  
• Mejora de la visión.
  
• Promoción de un buen descanso.
  
• Fortalecimiento de los huesos.
  

Foto: Freepik.

De acuerdo con *Healthline*, la cáscara de banana es un aliado natural para la piel. Frotar su parte interna sobre el rostro ayuda a suavizarlo e iluminarlo. También puede:

• Reducir bolsas bajo los ojos al colocarla sobre los párpados.
  
• Actuar como humectante en zonas secas.
  
• Minimizar cicatrices de acné.
  
• Aliviar síntomas de psoriasis gracias a sus antioxidantes y ácidos grasos, que reducen la inflamación y mantienen la hidratación.

Un estudio del Instituto Halgekar de Ciencias Dentales (India) reveló que la cáscara de banana combate bacterias relacionadas con gingivitis y otras enfermedades periodontales. Aunque no está comprobado su efecto blanqueador, algunos naturópatas recomiendan frotarla suavemente sobre los dientes durante una semana para mejorar su apariencia (siempre bajo supervisión profesional).

Además es un recurso económico y ecológico para plantas. Puede usarse para:

• Enriquecer el suelo directamente o alimentar lombrices.
• Elaborar fertilizante líquido (remojando trozos en agua por 24-48 horas).
• Ahuyentar insectos de rosales.
• Atraer mariposas y mejorar el compost.

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En gastronomía, sus aplicaciones incluyen:

• Tés nutritivos (hirviendo cáscaras limpias).
• Chutneys, dulces o batidos (aumentando su fibra).
• Ablandar carnes duras durante la cocción.

Más allá de la salud, es útil para devolverle el brillo a objetos de plata, limpiar hojas de plantas y disimular rayones en muebles de madera.

Té de cáscara de banana: Hervir trozos limpios para una infusión reconfortante.
Batido de matcha: Licuarla con otros ingredientes para una bebida energética.
Pan integral: Mezclarla con harina, levadura, huevo y especias para un pan saludable.