El Universal/GDA
En la búsqueda constante de alternativas saludables, los jugos naturales emergen como aliados valiosos para promover el bienestar. En este contexto, la combinación de remolacha y manzana se presenta como una opción refrescante y nutritiva, diseñada no solo para satisfacer el paladar, sino también para ayudar a los riñones en su crucial labor de eliminación de toxinas, según explica el naturópata Andreas Moritiz.

Los jugos, al ser una amalgama de nutrientes provenientes de diversos alimentos, ofrecen una manera efectiva de abastecer al organismo con vitaminas y minerales esenciales. En este caso, nos enfocaremos en un jugo específico diseñado para combatir la acumulación de toxinas en la sangre, una consecuencia común de malos hábitos alimenticios, estrés y otros factores ambientales

La acumulación de toxinas en el torrente sanguíneo puede manifestarse de diversas formas, desde problemas cutáneos hasta dolencias físicas como el cansancio, dolores de cabeza y exceso de peso. Aunque el hígado y los riñones están diseñados para filtrar y eliminar estas sustancias, brindarles apoyo adicional a través de la alimentación puede potenciar su eficacia.

Este jugo natural se compone principalmente de remolacha y manzana, dos ingredientes cargados de antioxidantes y vitaminas que favorecen la limpieza de la sangre y la desintoxicación del hígado. La remolacha, en particular, destaca por su efecto depurativo y diurético, atribuido en gran medida a la presencia de betaína, un compuesto que protege las células del estrés oxidativo.

El beta-glucano presente en la remolacha no solo contribuye a la limpieza sanguínea, sino que también se ha asociado con la reducción del colesterol LDL, conocido como el colesterol "malo". Este componente presente en este jugo se convierte en un aliado crucial para combatir el hígado graso en sus primeras etapas.

La manzana, especialmente la variedad verde, complementa esta mezcla con su riqueza en antioxidantes y fibra, potenciando los efectos de la remolacha. Opcionales como zanahoria y jengibre pueden incorporarse para añadir más antioxidantes y vitaminas, consolidando la acción desintoxicante del jugo.