Uno de los platos más típicos de Uruguay son las tortas fritas. Poné manos en la masa y animate a hacer una recetamuy fácil.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 40 gramos de grasa de cerdo o manteca
- 1 huevo
- 1/3 taza de agua fría
Preparación
- Mezclar los ingredientes secos, trabajando la manteca o grasa al centro.
- Amasar bien.
- Hacer bollos.
- Estirar.
- Freír en grasa caliente.
- Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Según el gusto se espolvorea con azúcar (vale también agregarle dulce de leche o membrillo).
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