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El café aporta varios beneficios para la salud y forma parte de la rutina de buena parte de la población mundial, pero es poco probable que los amantes del café se sientan satisfechos con una sola taza al día.

La nutricionista Maiara Soares explica que es necesario controlar la cantidad de ingesta de café, para aprovechar al máximo la bebida, sin convertirla en un villano que pueda provocar enfermedades:

"La cantidad ideal de consumo de café al día es de hasta tres tazas de 200 ml, independientemente del método de preparación, para aportar beneficios a la salud. Cabe recordar que el consumo de bebidas de café no puede exceder más de 6 tazas/día, ya que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria a largo plazo, especialmente en consumidores no habituales de café, teniendo así una fuerte asociación con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares", añadió.

Un consumo habitual adecuado de café aporta beneficios para la salud. Maiara destaca que la bebida debe ingerirse a lo largo del día: una taza por la mañana, otra por la tarde y otra a primera hora de la noche, hasta alrededor de las 19.30 horas.

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La nutricionista explica que las personas con sensibilidad a la cafeína deben evitar su consumo cerca del anochecer, para “no perjudicar su sueño”. Otra opción sería el descafeinado, que podría sustituir al café con cafeína por la noche.

"El café se puede consumir puro o con la adición de ingredientes, como leche y/o azúcar, y es necesario respetar las proporciones de cinco gramos de azúcar (equivalente a 1 cucharadita) por 1 taza de café (200 ml), y 20 mL de leche por cada 40 mL de café", respectivamente, dijo la nutricionista.

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Sin embargo, las reglas no se aplican a todos. Maiara explica que las personas diabéticas no deben consumir café con azúcar. La opción es pasar a café puro o con cinco gotas de edulcorante.