Redacción El País
Si bien el término "superalimento" suele utilizarse con facilidad, la guayaba es un claro ejemplo de una fruta con grandes aportes para la salud. Originaria de América, ha sido utilizada con fines medicinales desde tiempos precolombinos y hoy es parte de la alimentación en muchas regiones del mundo. Su riqueza en vitaminas y minerales la convierte en un aliado para el bienestar general.

Este fruto tropical no solo es refrescante y delicioso, sino que su ingesta aporta vitamina A y C, potasio, fósforo y hierro, fortaleciendo el sistema inmunológico y ayudando a la función cardiovascular. Además, contribuye a la regulación de la presión arterial, un factor clave en la prevención de enfermedades del corazón.

Entre sus propiedades más destacadas, la guayaba puede jugar un rol importante en el control del azúcar en sangre. Su acción sobre la insulina facilita el transporte de la glucosa desde el torrente sanguíneo a las células, ayudando a evitar desajustes metabólicos. También puede ser útil para quienes padecen hipoglucemia, ya que contribuye a mantener niveles estables de glucosa.

Por otro lado, su consumo favorece la reducción del colesterol LDL (considerado "malo") y promueve el aumento del colesterol HDL ("bueno"), lo que impacta positivamente en la salud cardiovascular.

Si bien la guayaba fresca es una opción ideal para incorporar sus nutrientes, en muchos países de América Latina también se consume en jugos, helados y mermeladas. Sin embargo, una de las formas más beneficiosas de aprovechar sus propiedades es a través de su infusión.

El té de hojas de guayaba posee efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que ayuda a combatir el envejecimiento celular y refuerza el sistema inmune. Prepararlo es sencillo: basta con hervir un puñado de hojas en un litro de agua durante cinco minutos, retirar las hojas y dejar reposar antes de consumir.

Con un perfil nutricional excepcional y múltiples beneficios para la salud, la guayaba se posiciona como una fruta imprescindible dentro de una alimentación equilibrada.