Redacción El País
En los últimos años, las infusiones y remedios naturales han ganado popularidad en el ámbito del cuidado de la salud. Alimentos y bebidas multivitamínicas y antiinflamatorias se han convertido en tendencias dentro de la alimentación saludable. Entre estas opciones, destaca el té de cúrcuma con pimienta negra, que algunos consideran un "ibuprofeno natural" debido a sus numerosos beneficios.

Este té es una potente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Contiene vitaminas B3, B6, A, E, C y K, así como potasio, hierro, magnesio, zinc, calcio y fibra. Las propiedades de la cúrcuma y la pimienta negra, especias originarias de la India, han sido avaladas por estudios, incluso por la prestigiosa Universidad de Harvard, que recomienda su consumo por sus efectos positivos en la salud.

Entre los beneficios más destacados de esta infusión se encuentran su capacidad para ayudar en la pérdida de peso, aliviar el dolor en los huesos y combatir la inflamación. Además, mejora la función de las glándulas del sistema reproductivo en hombres y mujeres, y combate problemas articulares y estomacales.

El té de cúrcuma con pimienta negra también es conocido por su capacidad para mejorar la circulación y el rendimiento cognitivo, contribuyendo así a una mejor memoria. Además, es un aliado en la lucha contra la depresión, la ansiedad y la inflamación intestinal.

Imagen de Steve Buissinne en Pixabay

Preparar este té es sencillo y solo requiere de unos pocos ingredientes básicos:
1 litro de agua
1 cucharada de cúrcuma en polvo
Media cucharada de pimienta negra molida
1 palito de canela en rama
Raíz de jengibre
Rodajas de limón y una cucharadita de miel (opcional)

Instrucciones:
Calienta el agua junto con un trozo de raíz de jengibre.
Cuando el agua comience a hervir, retírala del fuego.
Añade la cúrcuma y la pimienta negra, seguido del palito de canela.
Deja que la mezcla infusione durante 10 minutos.
Coloca el líquido y agrega miel al gusto y unas rodajas de limón si lo deseas.

Este té no solo es una deliciosa bebida, sino que también es un complemento ideal para quienes buscan mejorar su salud de manera natural. Su combinación de antioxidantes y antiinflamatorios lo convierte en un recurso valioso para quienes desean un enfoque más holístico en su bienestar.