Redacción El País
El jugo de papaya y chía es un aliado natural para quienes buscan mejorar su salud de forma sencilla y efectiva. Esta mezcla combina los beneficios de una fruta tropical rica en nutrientes con las propiedades únicas de las semillas de chía, convirtiéndose en una "bomba" de vitaminas, antioxidantes y fibra.

Frutas y semillas son ingredientes básicos en cualquier dieta equilibrada, y su combinación puede potenciar aún más sus efectos positivos. Además de ser un complemento alimenticio delicioso, este jugo es una opción natural que promueve un estilo de vida más saludable.

La papaya es una excelente fuente de vitamina C: una porción de 100 gramos cubre el 100% de la ingesta diaria recomendada, fortaleciendo el sistema inmunológico. Además, aporta vitamina A, esencial para mantener las membranas mucosas saludables en el tracto respiratorio, nariz y boca.

Entre sus beneficios destacan:

• Aumentar las defensas del organismo.
• Estimular la formación de colágeno, clave para la piel y los tejidos.
• Mejorar la absorción de hierro, ayudando a prevenir la anemia.

Las semillas de chía son reconocidas por su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6, presentes en proporciones ideales para el organismo. También son ricas en calcio, magnesio, fibra y antioxidantes, ofreciendo una amplia gama de beneficios respaldados por investigaciones científicas.

La chía ayuda a:

• Proteger el corazón, gracias a sus ácidos grasos esenciales.
• Reducir el colesterol y regular los niveles de glucosa.
• Combatir la diabetes y los efectos de la hipertensión.
• Regular el tránsito intestinal, gracias a su alto contenido de fibra soluble e insoluble.
• Favorecer la pérdida de peso, al generar sensación de saciedad.

Foto: Freepik.

El jugo de papaya y chía es sencillo de preparar y perfecto para un desayuno nutritivo o un refrigerio saludable.

Ingredientes
2 tazas de papaya en trozos
1 cucharada de chía
1/2 taza de agua

Preparación
Pela y corta la papaya en trozos, retirando las semillas.
Hidrata las semillas de chía en agua durante 10 minutos.
Agrega la papaya, la chía hidratada y el agua en una licuadora.
Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.

Este jugo no solo es refrescante, sino también una forma eficaz de mejorar la digestión, proteger el sistema cardiovascular y fortalecer el sistema inmunológico. Consúmelo regularmente y disfruta de sus múltiples beneficios para la salud.