Redacción El País
El colágeno, una proteína esencial para la salud de huesos, articulaciones y piel, pierde calidad y cantidad con el paso de los años. Esta disminución puede derivar en problemas como rigidez articular, fragilidad ósea y pérdida de elasticidad en la piel.

Aunque los suplementos de colágeno son una opción en auge, una alimentación adecuada puede ser igual o incluso más efectiva para mantener su equilibrio de forma natural.

Entre los alimentos destacados por su capacidad para estimular la producción de colágeno, el kiwi ocupa un lugar privilegiado. Esta fruta, originaria del sur de China y popularizada en Nueva Zelanda, ha pasado de ser un exotismo culinario a un elemento básico en la dieta de muchas culturas.

El kiwi no solo destaca por su sabor, sino por sus múltiples aportes a la salud. Según investigaciones de prestigiosas instituciones como la Mayo Clinic, es una fuente excepcional de:

• Vitamina C: Su contenido supera al de la naranja, con beneficios directos en la síntesis de colágeno.
• Fibra: Ideal para mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
• Potasio y vitamina E: Claves para controlar la presión arterial y combatir el colesterol malo.

Por si fuera poco, su capacidad saciante lo convierte en un aliado para quienes buscan controlar el peso sin caer en tentaciones entre comidas.

Diversos estudios avalan los efectos positivos del kiwi en la salud. Por ejemplo, la Universidad Complutense de Madrid ha destacado su elevada concentración de vitamina C, mientras que investigaciones de la Universidad de Otago, en Nueva Zelanda, lo señalan como un estimulante natural del ánimo gracias al aumento de endorfinas. Además, su influencia positiva en la función gastrointestinal ha sido ampliamente documentada en publicaciones científicas como las de la National Library of Medicine de Estados Unidos.

El kiwi no solo nutre, sino que también fortalece. Su capacidad para estimular el colágeno lo convierte en un aliado integral para la salud ósea, articular y cutánea, mientras mejora la digestión y aporta energía. Así, esta fruta verde y jugosa se consolida como un alimento imprescindible para quienes buscan bienestar y vitalidad de forma natural.