El Universal - GDA
A menudo vista como un delicioso postre con alto contenido vitamínico, la gelatina es más que eso; es una proteína natural que proviene de animales y ofrece notables beneficios para la salud.

La gelatina está compuesta en su mayoría por proteínas, alcanzando un impresionante 84% a 90% de contenido proteico, un 2% de sales minerales y el resto agua. Además, es fundamental destacar que este alimento no contiene conservantes, grasas, colesterol ni otros componentes de ácido úrico, convirtiéndola en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso debido a su bajo contenido calórico o fortalecer la salud de sus huesos.

Los beneficios de la gelatina provienen de la grenetina, la cual aporta colágeno extraído de la piel del cerdo y la res. La gelatina no solo es un postre delicioso, sino que también puede ayudar en diversas situaciones de salud.