Redacción El País
Las uvas son una fruta dulce y jugosa que se suele consumir en ensaladas veraniegas por su frescura y contraste de sabores. Sin embargo, esta fruta también tiene beneficios para la salud, como mejorar la visión, controlar la presión arterial y el colesterol, y ayudar a la salud cognitiva.

La tradición de comer 12 uvas en Nochevieja se originó en España en la década de 1880. Se cree que la clase alta española comenzó a celebrar la Nochevieja con vino espumoso y uvas, y que esta tradición se extendió a las clases más bajas como una forma de imitar a los ricos.

La tradición se extendió a América Latina y se ha convertido en una de las tradiciones más populares para recibir el Año Nuevo. Las personas suelen comer una uva con cada campanada de medianoche, con la esperanza de atraer la buena suerte y la prosperidad para cada mes del año.

Las uvas son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre sus beneficios para la salud se incluyen:

—Mejora la visión: Las uvas contienen luteína y zeaxantina, dos carotenoides que pueden ayudar a proteger la visión de los daños causados por la luz.

—Controla la presión arterial: Las uvas son una buena fuente de potasio, un mineral que ayuda a reducir la presión arterial.

—Controla el colesterol: Las uvas contienen polifenoles, compuestos que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL, el colesterol "malo".

—Mejora la salud cognitiva: Las uvas pueden ayudar a mejorar la función cognitiva y el estado de ánimo.

Para aprovechar al máximo los beneficios de las uvas, es importante elegir uvas frescas y de buena calidad. Las uvas deben estar firmes y brillantes, sin manchas ni signos de deterioro.

También es importante masticar bien las uvas antes de tragarlas. Esto ayudará a que el cuerpo absorba los nutrientes de las uvas.

Si tiene alguna condición médica, consulte con su médico antes de comer uvas. Las uvas pueden interactuar con algunos medicamentos.