El interés por los vinos, su elaboración y maridajes está en auge. Y aprender de la mano de profesionales es una de las mejores formas de ingresar al mundo de Baco. Dos propuestas llegan con ese fin dirigidas a los amantes de esta bebida: Catadoresy la boutique de vinos Vinbutik.
Este próximo lunes, Catadores iniciará un curso introductorio guiado por Eduardo Lanza, uno de sus fundadores. El experto contará sobre blancos, tintos y espumosos en cuatro encuentros en La Cava del Tabaré (Tabaré 2403).
«Al finalizar el curso, los asistentes podrán reconocer un blanco floral, de uno herbal y uno frutal. Hablaremos de qué son los taninos, la astringencia y el final de boca de un tinto. Los estilos de los espumosos y las diferencias entre un Brut y un Demi Sec», adelantó Lanza.
![Eduardo Lanza](https://imgs.elpais.com.uy/dims4/default/47c5a68/2147483647/strip/true/crop/2566x2000+0+0/resize/1440x1122!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fel-pais-uruguay-production-web.s3.us-east-1.amazonaws.com%2Fbrightspot%2F4b%2Ff6%2F5a56f3d845b4a2ad9a68d537bb03%2Feduardo-lanza.jpeg)
Cada encuentro contará con una charla sobre el tema, habilitará preguntas de los participantes y también la degustación de cuatro variedades de vinos. Las clases con Lanza serán los días 19, 21, 26 y 28 de febrero a las 19.30 horas. Por consultas hay que comunicarse al e-mail [email protected].
Por su parte, la boutique de vinos Vinbutik sumará a su Club de membresías, catas temáticas y charlas y un curso con su sommelier residente, Jacqueline Silva.
La experta posee un Wine & Spirit Education Trust (WSET), que la habilita como instructora certificada. Recibida en EE.UU. y con más de 15 años de experiencia dictando talleres, clases y catas en Uruguay y el exterior, esta vez liderará la propuesta de cuatro clases.
![Vinbutik, un club de vinos único](https://imgs.elpais.com.uy/dims4/default/40847dd/2147483647/strip/true/crop/1200x1600+0+0/resize/1080x1440!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fel-pais-uruguay-production-web.s3.us-east-1.amazonaws.com%2Fbrightspot%2Fuploads%2F2021%2F12%2F09%2F61b20ba098e6e.jpeg)
La oportunidad de aprender con la destacada sommelier será los días 4, 11, 18 de marzo y 1° de abril, en Pocitos o los días 6, 13, 20 de marzo y 3 de abril en Carrasco.
«El curso está pensado para quienes quieran saber más de vinos, ayudará a elegir, a arriesgarse a probar uvas distintas y vinos de lugares que no se conocen», señaló Silva. Y agregó que en los encuentros se aprenderá cómo se hace el vino, las diferentes uvas, tipos de bebida y cómo catarlas.
Quienes quieran conocer la magia de los vinos y los productos que importa en forma exclusiva Vinbutik pueden consultar al 092 798 988.
Opciones
El curso de Eduardo Lanza en La Cava del Tabaré se inicia el lunes 19; en tanto la sommellier de Vinbutik comenzará sus clases el 4 de marzo.