Las empresas de bebidas alcohólicas prevén el crecimiento del negocio en los próximos 12 meses, según el Monitor de Sectores Productivos de Opción Consultores.

El estudio, basado en las encuestas a cinco directores y gerentes de empresas del rubro, reveló que el 80% de los consultados espera una expansión del sector. Del total, el 60% proyecta un crecimiento de entre 4% y 6% y un 20% estima que la mejora será inferior al 4%. Por otro lado, el 20% restante anticipa una caída del negocio.

A pesar de las proyecciones positivas, los empresarios se muestran cautos respecto al comportamiento futuro de la demanda de mano de obra. El 60% prevé que esa variable se mantendrá estable, mientras que el 40% cree que se reducirá.

Al referirse al nivel de inversión, un 40% dijo que este crecerá en los próximos 12 meses, otro 40% opinó que seguirá igual, y el restante 20% sostuvo que disminuirá.

Consultados sobre las condiciones de rentabilidad, el 60% de los empresarios las considera neutras, mientras que un 20% tiene una opinión positiva y un 20% una negativa.

Para mejorar los márgenes de las empresas, los encuestados identifican varios desafíos, como «ajustar el mix de productos», «contrarrestar la competencia del exterior», reducir los «altos costos de materia prima» y la carga impositiva, potenciar la competitividad y la productividad, y ajustar el tipo de cambio.

Los retos relacionados con la rentabilidad no son los únicos que enfrenta el sector para crecer. Los consultados destacaron varias tendencias entre sus consumidores a las que deben prestar atención para fidelizar clientes y promover ventas. Según indicaron, el público de la categoría apunta a la «premiumización», al tiempo que demanda más «innovación» y «precios competitivos», entre otros puntos.

En ese contexto, las empresas consideran mayoritariamente a la gestión comercial y de ventas como el área más sensible para el desarrollo futuro del negocio.