La legendaria confitería de Punta Carretas reabre con dos locales
La legendaria confitería CanteGrill reabrió sus puertas hace un par de semanas bajo un modelo de franquicias, tras cerrar luego de 69 años en mayo pasado. La oferta se compone de dos locales: uno en Punta Carretas (Williman 528); y otro en Punta del Este (Av. Roosevelt esquina Pedragosa Sierra).
La sucursal del este, ubicada estratégicamente en la torre Place Lafayette de la parada 4, permanecerá abierta todo el año. En sus 120 m2 de extensión, dispone de un espacio interior y exterior para que las personas disfruten de las especialidades de la confitería en el local.
Además de las clásicas bombas de sambayón o las natillas, se encontrarán con una oferta «más aggionarnada», explicó una de las socias Victoria Rodríguez. Como novedad se sumó, además, la modalidad autoservicio para la compra de bocatas, paninis y empanadas variadas.
En Punta Carretas, en cambio, se mantendrá una propuesta más tradicional.
El proyecto requirió una inversión de entre US$ 30.000 y US$ 40.000 en maquinaria y se mantuvo a la mayoría del staff anterior, señaló Rodríguez.
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