CELEBRACIÓN
En los últimos años, muchas personas han elegido este estilo de vida, y sus motivaciones varían desde ambientales, éticas, religiosas y salud.
El 1 de octubre del año 1977 la Sociedad Vegetariana de Estados Unidos estableció el Día del Vegetariano con el fin de promover cambios en el estilo de vida de las personas y, principalmente, en su dieta.
En los últimos años, muchas personas han elegido este estilo de vida, y sus motivaciones varían desde ambientales, éticas, religiosas y salud.
Algunos datos curiosos
-La palabra vegetariano tiene sus orígenes en el latín (vegetus) y fue asumida por la Asociación Vegetariana Británica en el año 1842, debido a que este término significa completo, sano, fresco o vivaz.
-La palabra vegetariano se refiere a todas las personas que excluyen todos los tipos de carne de su dieta diaria.
-Existen 7 clasificaciones de vegetarianismo: Frugívoro vegetariano, ovo-lacto-vegetariano, API, ovovegetariano, lacto vegetariano, vegetariano vegano y crudívoro vegetariano.
-Ser vegano o vegetariano no es lo mismo. La persona vegana no consume ningún alimento de origen animal pero algunos vegetarianos sí, como los huevos, los productos lácteos y la miel.
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