Gourmet

Eduardo Lanza

El Tannat Reserva 2020 de Bodega Garzón conquistó un lugar en el prestigioso ranking de Wine Enthusiast Magazine. La publicación especializada, al igual que otras de su clase, cada fin de año elige los 100 mejores vinos catados por sus expertos.

“Es el vino que más producimos, un blend varietal de las diferentes parcelas que cultivamos, con uvas de distinto perfil, que se complementan entre sí para darle más diversidad de aromas y sabor. Se elabora priorizando la frescura y la elegancia con buen nivel de acidez y alcohol moderado”, comentó el enólogo Germán Bruzzone de la bodega fernandina.

“Lo fermentamos en piletas de concreto y tanques de inoxidable, cuidando las temperaturas para evitar una sobre extracción de taninos. Un porcentaje no despreciable del vino pasa unos 12 meses en roble sin tostar”, contó Bruzzone. Es común —y todas las empresas del sector lo hacen— que una vez embotellado el vino, quede un tiempo estibado para amoldarse a su nuevo y estrecho recipiente.

Bodega Garzón, en base a la calidad de sus vinos y su constante presencia a nivel internacional, ha contribuido de forma decisiva a posicionar nuestra imagen país.

Así queda palpable en este caso, con la introducción que la revista hace y donde menciona a Uruguay, cuando explica la procedencia de los 100 vinos elegidos en 2021:

“No es poca cosa resumir un año de degustación, especialmente cuando nuestro panel de degustación revisa más de 22.000 vinos cada año. Sin embargo, el descubrimiento ha sido y siempre será, parte importante de nuestro espíritu. No dejamos piedra sin remover para encontrar deliciosas botellas de lugares únicos, como las laderas volcánicas del monte Etna en Sicilia, la naturaleza salvaje de Vayots Dzor en Armenia, una floreciente región vinícola de Uruguay y lugares con viñedos históricos en la costa central de California”.

Tras revisar la lista de la publicación, comprobé que la cobertura de regiones clásicas como Napa, Burdeos, Barolo y Rioja se constituyeron un fuerte foco de atención. Sus vinos acaparan una gran porción de los mejores 100. En cambio además de Uruguay, de América del Sur sólo figuran Chile y Argentina con apenas res vinos de cada país.

Otra curiosidad es los vinos de mayor puntaje, no son los que figuran en el Top Ten del listado. Y es que el precio también se tiene en cuenta. Así el Chateau Siran 2018 de Burdeos fue ranqueado como Nº 1, con 95 puntos y un valor de US$ 38. En cambio un Chardonnay californiano que llegó a la meta de 100, figura en el lugar 14 porque su precio es de US$ 70.

Cada tanto Bodega Garzón nos reconforta con algún reconocimiento, que suma a posicionar la imagen de Uruguay en los mercados internacionales.

A mediados de año fue el 5º lugar en el ranking de Mejores Bodegas del Mundo y ahora sucede con su Tannat Reserva 2020, de una añada que todos consideramos como la mejor de la última década.

Bodega: Garzón.
Origen: Maldonado.
Precio: $ 715.

CONOCÉ A NUESTRO COLUMNISTA

Eduardo Lanza

Es Ingeniero químico y experto en vinos. Su pasión lo ha llevado a visitar terruños, descubrir cepas y probar las más variadas etiquetas.

Es fundador de la Sociedad de Catadores. Escribe y enseña con el mismo placer que degusta un vino desde hace más de 20 años.

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