Sabor express

Pensando recetas saludables ricas y caseras para sumar a toda la familia en la elaboración les traigo una receta de bombitas de calabaza y avena.

1 calabacín
80g avena
1 diente de ajo
perejil
1 cucharada de  jugo de limón
1 cucharada  aceite de oliva
1 huevo 
Queso en cubitos (magro/portsalut/danbo)
Sal y pimienta a gusto

- Rallar el calabacín, condimentas y dejas reposar (asi elimina el
líquido).
- Agregas ajo y perejil picados al calabacin y la avena, más el jugo de limón, el huevo y el aceite.
- Agregar pimienta a gusto
- Formar las croquetas con cubitos de queso dentro y hornear 20 minutos a fuego bajo.

Esta receta es ideal para acompañar con una ensalada fresca. Acuérdense de sumar colores al plato. Son ideales para hacer con los niños de lacasa, no solo por la actividad para alejarlos de videojuegos y tele tóxica, ayuda a los más chiquititos a mejorar el manejo de la motricidad y texturas.

Además, esta riquísima receta  puede llevarse al freezer y sumamos vitaminas y minerales al incorporar más verduras en nuestra dieta. Y si estas pensando “Lore: no hay nenes en casa”... hacela igual, creeme la cocina es terapéutica, sumemos actividades que nos alejen del stress mental que nos esta generando esta situación 

Conocé a nuestra columnista

Lorena Balerio

Licenciada en Nutrición.
Dicta charlas y talleres y promueve la alimentación real y saludable. Consultas personalizadas a domicilio y on line.

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