SABOR EXPRESS

mariana lópez brito

Hoy la "receta" que les voy a pasar es tan fácil que no se le puede llamar receta. Sería más bien una idea: rollitos de jamón y queso. 

Cuando era chica cocinaba un montón, pero más bien dulce. Pero de adolescente, cuando estaba sola o con alguno de mis hermanos, cocinaba cosas rápidas y fáciles como estos rollitos que literalmente se hacen en 15-20 minutos. Una vez los probé en casa de una amiga y de ahí en adelante los hice miles de veces.

A mis hijas les encantan, son ideales para mandar al cole, para un cumple o incluso como merienda. Lo ideal es comerlos acompañados con algún vegetal.

Para 12 rollitos:
12 tapas de masa de empanada
200g s de jamón cocido o bien lomito canadiense 
200 gs de queso dambo, de sandwich u otro que les guste (ojo con mozzarella que se les escapa por todos lados, que sea alguno que no se derrita demasiado).

Si quieren: 1 huevo para pincelar y semillas de sésamo o lo que tengan

Precalentar horno a 170C (medio). Colocar una tapa de masa de empanada sobre una tabla. Colocar una feta de queso y encima una feta de jamón o lomito.  Enrollar bien apretadito y cerrar.  Colocar sobre asadera con papel manteca o silicona antiadherente (con el cierre hacia abajo). Pincelar con huevo batido y espolvorear con semillas.

Hornear por aprox. 15-20 minutos (tengan cuidado de que el horno no esté muy caliente sino se les va a dorar muy rápido y adentro queda crudo). Retirar del horno y servir. ¡A comer!

CONOCÉ A NUESTRA COLUMNISTA

Marian la que cocina

Mariana López Brito es una pastelera uruguaya, cuyo taller está en Parque Miramar.

Podés encontrar ésta y otras recetas en su blog marianlaquecocina.com, en su página de facebooky su cuenta de Instagram.