El suelo es un recurso importante para la vida de los seres humanos. Aunque no lo pensemos demasiado, aunque no le prestemos tanta atención. En Uruguay hay 176.215 kilómetros cuadrados de suelo. Para un país que vive de la agricultura, el suelo es, podría decirse, la base de la economía nacional.

El suelo es un recurso no renovable que hay que cuidar: si se pierde, no hay vuelta atrás. Aunque la agricultura tiene efectos negativos sobre el cambio climático, también, en los últimos años, ha apuntado a buscar soluciones para la conservación de los suelos y para generar un menor impacto en el medio ambiente.

Pero, ¿cómo se cuidan nuestros suelos? ¿cómo se cultivan? ¿cómo se utilizan? ¿qué es la agricultura sustentable?

En un nuevo episodio de Charlemos de lo que importa, un podcast de FNC y El País, Mariangeles Antenucci —licenciada en Bioquímica y Gerenta fabril de Maltería Uruguay— y Agustín Nuñez —ingeniero agrónomo e investigador adjunto de INIA La Estanzuela— conversan sobre estos temas e intentan generar respuestas y nuevas preguntas.