Redacción El País
El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó la muerte de dos niños por el síndrome urémico hemolítico en las cinco semanas que lleva el 2024. Se trata de un niño del Departamento Río Cuarto y otro que provenía de la provincia de Buenos Aires, pero que se encontraba vacacionando en territorio cordobés.
El SUH ocurre generalmente tras una infección gastrointestinal con la bacteria Escherichia coli, aunque también se ha asociado con otras infecciones gastrointestinales, como la shigella y la salmonela, según indicó el portal médico MedlinePlus.
La E coli puede ser transmitida a través del contacto directo de una persona a otra o al consumir alimentos crudos, como productos derivados de la leche o res. Puede llegar a la carne si se toman malas prácticas higiénicas durante el faenamiento y los alimentos hechos con carne picada son los que tienen mayor riesgo de contenerla, apuntó la autoridad sanitaria.
Además, se informó desde el ministerio que, sumado a los dos menores fallecidos, otros cinco padecieron la enfermedad, totalizando así siete en el año en la provincia. En todos los casos, se trató de niños menores a los siete años de edad.
Se indicó que la enfermedad afecta principalmente a niños menores de cinco años y el mayor número de casos se presenta durante los meses cálidos, a pesar de que puede aparecer a lo largo de todo el año.
Es la causa más común de insuficiencia renal aguda en niños, apuntó el portal médico, que además explicó que los síntomas iniciales del síndrome urémico hemolítico son los siguientes:
- Sangre en las heces
- Irritabilidad
- Fiebre
- Letargo
- Vómitos y diarrea
- Debilidad
Síntomas tardíos del SUH, en tanto, son:
- Hematomas
- Disminución del estado de conciencia
- Disminución del gasto urinario
- Ausencia del gasto urinario
- Palidez
- Convulsiones
- Erupción cutánea que se ve como pequeños puntos rojos
El tratamiento incluye la diálisis, medicamentos como corticoides, control de líquidos y de electrolitos y transfusiones de eritrocitos y plaquetas.
Cómo cuidar a los bebés
Es importante preparar la mamadera con agua segura, previamente hervida y asegurar una buena conservación.
Además, lavarse las manos con agua y jabón antes y después de preparar la mamadera y alimentar al bebé, cambiarle los pañales, evitando hacerlo en superficies donde se preparan alimentos.
Cuidados dentro del hogar
- Lavar manos y utensilios después de manipular carne cruda
- Evitar el contacto de alimentos crudos con otros listos para consumir
- Lavar las frutas y verduras con agua segura, se recomienda que esté previamente hervida
- Prestar atención a cómo almacenamos los alimentos en la heladera para evitar dejar carnes crudas que puedan contaminar los estantes inferiores donde se almacenan las frutas y verduras. Se recomienda utilizar un recipiente que la contenga evitando la salpicadura de líquidos.
- Consumir agua potable o previamente hervida
- Mantener la cadena de frío de los alimentos
- Consumir leche y derivados pasteurizados
Cuidados en espacios públicos
- Al comprar alimentos compruebe que los mismos se encuentren dentro de su periodo de aptitud controlando su fecha de vencimiento
- Comprar alimentos en comercios que mantengan condiciones de higiene y que conserven los productos perecederos a temperaturas de refrigeración o congelación
- Cuidar y exigir, al comer fuera del hogar, que las hamburguesas y las carnes se encuentren bien cocidas
- Evitar nadar, bañarse o jugar en el agua de los lagos, lagunas, arroyos, canales o ríos que puedan estar contaminados. Asimismo, si utilizan una pileta, la misma debe tener una adecuada cloración del agua
- Evitar que niños con diarrea jueguen o se bañen en piletas o piletines con otros niños, aún con los pañales colocados (también en los hogares)
- Reforzar las medidas de control en las exposiciones que permiten el contacto directo del público con animales, como ferias ganaderas, exhibiciones agropecuarias y jardines zoológicos donde los niños pueden acariciar a los animales
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