En un pequeño rincón del Uruguay, donde la serenidad de los pinos se mezcla con la brisa atlántica, nace Gin Pinares. Esta es la historia de un sueño familiar convertido en realidad, que combina tradición, naturaleza e innovación. Allá por el 2020, los hermanos Bianca (ingeniera química) y Joaquín (contador) decidieron emprender el desafío de los destilados artesanales, inspirándose en su entorno natural y en un legado familiar inesperado: su abuelo, también ingeniero químico, quien había plasmado en su tesis, un sueño similar.

Con la misión de validar su producto en un mercado competitivo, en 2022 Pinares se presentó a los World Gin Awards de Londres, una de las competiciones más prestigiosas a nivel mundial. El resultado fue extraordinario: obtuvieron medalla de oro en calidad individual y el reconocimiento como el mejor gin uruguayo para sus tres estilos del momento: London Dry, Botánico y Pinkybiscus.

Lejos de conformarse, la marca demostró un espíritu innovador al lanzar en agosto de este año el primer gin sin alcohol de Uruguay y uno de los pocos en Sudamérica. Este producto, conocido como Pinares Zero, fue recibido con entusiasmo por el público, consolidando la visión vanguardista de esta familia que se anima a los desafíos.

Pero la historia no termina ahí. El pasado lunes, Gin Pinares sorprendió nuevamente al mercado con una edición especial ultra premium: Pinares Tannin. Este gin es reposado durante 12 meses en barricas de roble que previamente contuvieron una selección premium de vino Tannat, la cepa emblema de nuestro país. El resultado es una bebida sofisticada, con notas sutiles de madera, enebro y taninos, acompañando con orgullo la marca país. Este destilado único en el mundo, refleja la capacidad de innovar sin perder la identidad local.

El consumo de gin en Uruguay está en pleno desarrollo y su futuro es más que prometedor. Con una estrategia enfocada en la calidad, la innovación y la autenticidad, Gin Pinares ha captado el interés de consumidores que buscan experiencias únicas. Más que una simple bebida, Pinares ofrece un viaje sensorial en cada botella, llevando consigo la esencia de los bosques uruguayos y su brisa atlántica.

La familia de productos Pinares está compuesta por una variedad de estilos de gin que se adaptan a distintas ocasiones y paladares, cada uno con una personalidad única. El London Dry es un clásico apenas seco y amaderado donde el enebro es protagonista y se disfruta mejor con un garnish de piel cítrica. Mientras que el Botánico se destaca por ser innovador herbal y aromático, acompañado idealmente de una rama de romero. Por su parte, el Pinkybiscus es elegante y floral con un sutil toque amargo, siendo perfecto con frutos rojos como garnish. La opción Zero ofrece una receta clásica con 0.0% de alcohol y se recomienda disfrutar con piel cítrica. Finalmente, el recientemente lanzado Tannin es sofisticado y presenta notas de madera enebro y taninos, siendo ideal para servirse on the rocks o con una rodaja de manzana verde en un gin tonic.

La historia de Gin Pinares también es la historia de un legado familiar, un sueño que comenzó hace décadas con el abuelo de los emprendedores, quien imaginó esta realidad mucho antes de que tomara forma. Inspirados en su pasión por el arte de la destilación y su compromiso con los más altos estándares de calidad y respeto por el medio ambiente, Bianca y Joaquín llevan adelante su visión. “Nuestro abuelo nos guía desde las estrellas, en un camino que nace en nuestros bosques y nos lleva a las famosas costas uruguayas”, afirman los creadores.

A través de cada botella, Gin Pinares demuestra todo lo que Uruguay tiene para ofrecer al mundo: una combinación perfecta entre tradición, naturaleza e innovación, que posiciona al país en el mapa de los destilados artesanales de la más alta calidad.

Gin Pinares se encuentra disponible en tiendas, a través de su página web www.ginpinares.com y por sus redes @ginpinares.