AFTER WORK

Basta de imitar la Navidad del hemisferio norte para celebrar las fiestas acá. Rose Galfione se propone inspirar a los uruguayos con el libro Todo el año es Navidad y como si el trabajo de 204 páginas no alcanzara, va por más y el próximo lunes dictará dos clases temáticas para celebrar a lo grande.

«La bibliografía que encontré se refería a lugares donde las fiestas transcurren en invierno, sentía que nada nos representaba», remarcó Galfione. La licenciada en Relaciones Públicas, cocinera profesional, florista y sommelier internacional decidió hacer uso de su vasta experiencia y editó este material.

«El libro inspira a armar una fiesta acorde a nuestro clima, costumbres, alimentos; tiene ideas de decoraciones para armar mesas al aire libre, recetas de comidas y tragos frescos», contó con orgullo.

«Creo que las fiestas de fin de año tienen un lenguaje propio, dividí el libro en capítulos y cada letra del abecedario representa una palabra, que va desde la A de árbol hasta la Z, de zapatitos para los reyes», contó.

El libro ($ 1.700) tiene 204 páginas a todo color y está disponible en librerías, casas de decoración y también en Tienda 4, página del canal donde es jurado del programa Bake Off.

Para los interesados en aprender más sobre las celebraciones que se avecinan, la experta dará dos clases especiales. Serán el lunes 5 de diciembre, cuando dicte Magia pura, una masterclass sobre mesas navideñas.

La cita presencial ($ 1.500) será en el Hotel Cottage Carrasco en dos horarios: 13.30 y 18.30 horas. Quienes deseen, también pueden seguir el encuentro vía streaming ($ 1.200 para Uruguay y US$ 30 para quienes la sigan desde el exterior).

En los encuentros, la experta armará árboles de Navidad y mesas con ocho estilos. «Habrá para todos los presupuestos y gustos, contaré las tendencias actuales para decorar mesas, presentaré el libro, pondré a la venta una de mis especialidades, que es el turrón de Navidad», adelantó