AFTER WORK

alejandra pintos

Las cervezas artesanales tienen cada vez más adeptos. Por un lado están los consumidores, ávidos de probar las diferentes variedades hechas en Uruguay, y por otro los fanáticos que terminan transformándose en cerveceros con una micro producción propia. Este fin de semana, ambos estarán contentos.

Mañana a las 14:00 comienza la primera Fiesta de la Cerveza Independiente en el Parque Roosevelt, una actividad de entrada libre y gratuita, donde habrá más de 25 cervecerías artesanales independientes de todo el país ofreciendo sus productos. Y, como no hay que beber con el estómago vacío, también se podrá encontrar una amplia oferta de foodtrucks en la plaza de comidas.

A partir de las 16:00 comienza la grilla de música en vivo, encabezada por la cantautora Alfonsina. También estarán Lucía Severino, Diego Maturro, Bruja del 72, Chala Madre y Shangrilonja. A las 23:00 cierra la jornada Gonzalo Cammarota como Dj Sanata.

El evento, organizado por la Asociación de Microcervecerías Artesanales del Uruguay (AMAU) tiene como objetivo lanzar el sello «Cerveza artesanal independiente uruguaya» que próximamente aparecerá en las etiquetas de las cervezas locales que cumplan con los requisitos.

«La idea es que el consumidor pueda identificar las cervezas producidas por microcervecerías de capitales nacionales y que no tienen participación de ningún grupo multinacional. Es un trabajo que estamos haciendo desde hace tres años con la finalidad de sacarle una foto al sector, de posicionarlo y distinguirlo», explicó a El Empresario Carlos Lamarca, secretario de AMAU. El proyecto fue financiado, en parte, por la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE).

Además de la propuesta gastronómica, la feria contará con charlas informativas y también se presentarán un manual de buenas prácticas y un documento que repasa la investigación de los últimos tres años y elabora un plan del sector para 2025.