Ciudadana | Montevideo
@|La TV de Chile difundió un interesante programa sobre la cría y comercialización del jabalí en ese país.
El jabalí en Uruguay está considerado plaga, cuando es una carne de alto valor proteico y de alta cocina.
En Chile hay establecimientos que crían al animal en forma libre, de modo que garantiza la calidad de la carne. Se hacen productos derivados que son cotizados por restaurantes caros en todo el país. Una buena idea para tener en cuenta en Uruguay.
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de modo que se deslice hacia la izquierda.
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